Obsah
Životný cyklus baktérií pozostáva z oneskorenia, log alebo exponenciálnej fázy, stacionárnej fázy a fázy smrti. Faktory, ktoré ovplyvňujú bakteriálny rast, sú v tomto cykle silne ovplyvnené.
Lag Phase
Baktérie nerastú počas oneskorenej fázy. Prispôsobujú sa však svojmu prostrediu a metabolizujú, tj produkujú vitamíny a aminokyseliny potrebné na rozdelenie. Začnú vytvárať kópie svojej DNA a ak prostredie poskytuje dostatok živín, fáza oneskorenia môže byť veľmi krátka. Potom baktérie prejdú do ďalšej fázy svojho života.
Protokol alebo exponenciálna fáza
Počas logaritmickej alebo exponenciálnej fázy sa baktérie množia rýchlo, dokonca exponenciálne. Čas potrebný na zdvojnásobenie kultúry sa nazýva „čas generácie“ a za tých najlepších podmienok sa najrýchlejšie baktérie môžu zdvojnásobiť za približne 15 minút. Iné baktérie trvajú dni.
V baktérii sa kópia DNA posunie na opačnú stranu membrány. Baktéria sa potom rozpadne a vytvorí dve identické „dcérske bunky“, ktoré sa začínajú znovu deliť. Tento proces sa nazýva binárne štiepenie.
Stacionárna fáza
Počas stacionárnej fázy sa rast baktérií zmenšuje. Kvôli akumulácii odpadu a nedostatku miesta nemôžu baktérie udržiavať svorku záznamu alebo exponenciálnej fázy. Ak sa baktéria presunie na inú kultúru, môže sa obnoviť rýchly rast.
Fáza smrti
Počas fázy smrti baktérie strácajú všetku schopnosť rozmnožovania, ktorá sa stáva ich smrteľným jadrom. Podobne ako log alebo exponenciálna fáza môže dôjsť k bakteriálnej smrti rovnako rýchlo ako k rastu.
Faktory, ktoré ovplyvňujú rast
Teplota, kyslosť, zdroje energie a prítomnosť kyslíka, dusíka, minerálov a vody ovplyvňujú bakteriálny rast a ovplyvňujú tak životný cyklus baktérií. Optimálne podmienky pestovania závisia od baktérií. Napríklad psychrofily prosperujú v arktických podmienkach, zatiaľ čo hypertermofily rastú najlepšie v horúcich prostrediach, ako sú napríklad prieduchy oceánu. Allalifily vyžadujú vysoko kyslé prostredie, zatiaľ čo neutrofily uprednostňujú miesta, ktoré nie sú ani kyslé, ani zásadité. Toto sú, samozrejme, iba dva z mnohých možných príkladov.