Obsah
Catal Huyuk bol jedným z prvých miest na svete a jeho zrúcaniny demonštrovali poľnohospodárske techniky niektorých farmárov, ktorých prví boli prví poľnohospodári. Táto osada, ktorá sa nachádza v súčasnej tureckej krajine, obsahovala asi 1 000 rezidencií do roku 6 000 B. C. Sedel na severnom konci toho, čo bolo zrejme obchodnou cestou medzi ním a mestom Jericho. Tu sa muži a ženy snažili prežiť pomocou najskorších metód chovu známych našim predkom.
Slash and Burn
Prví farmári na svete nemali luxus stretnúť sa s otvorenými a úrodnými poľami, kdekoľvek chceli pestovať svoje plodiny.Terén akéhokoľvek neskorého prostredia v dobe kamennej by bol pravdepodobne zarastený kefami a burinami a mohol by skutočne zastrašovať potenciálnych poľnohospodárov hustými lesmi gigantických stromov. Prví farmári by obmedzili to, čo mohli a potom zapálili pole. Nielenže táto metóda vyrovnávala pôdu pre výsadbu, ale tiež hnojila pole popolom zo spálených rastlín.
Pšenica, jačmeň a hrach
Poľnohospodári Catal Huyuk pestovali malé, ale rozmanité množstvo plodín. Pšenica a jačmeň tvorili väčšinu obilnín, ktoré pestovali, jedli a obchodovali. Pestovali tiež hrach, bobule a orechy. Z bobúľ vyrábali víno a orechy sa používali na výrobu rastlinného oleja.
výsadba
Pri najvyššom bode existencie Catal Huyuksu sa pluh ešte musel vymyslieť. Výsadba na spálených poliach sa pravdepodobne uskutočňovala ručne. Títo primitívni poľnohospodári pravdepodobne použili palice a / alebo motyky na obracanie zeme pred tým, ako rozprestreli semeno ručne. Potom semená prikryli spálenou zeminou.
Zavlažovanie
Po zakrytí semien si poľnohospodári Catal Huyuk nepriali len šťastie. Už objavili koncept zavlažovania. Na rozdiel od neskorších poľnohospodárov v oveľa sušenejšej Mezopotámii a Egypte však mohli na doplnenie zrážok a zabezpečenie úspešnej úrody použiť jednoduché zavlažovacie opatrenia.
žatvy
Keď prišli žatvy, starí poľnohospodári ovládali kosáky. Tieto žacie nástroje boli vyrobené z obsidiánu, ktorý bol hojný v regiónoch neďaleko Catal Huyuk. Výrobcovia nástrojov mohli tento kameň odlupovať a dosiahnuť vyššiu ostrosť ako oceľ.