Obsah
TL; DR (príliš dlho; neprečítané)
Papier s lakmusovým papierom je typ testu, ktorý vyhovuje alebo nevyhovuje, ktorý určuje, či je látka kyslá alebo zásaditá, zatiaľ čo hodnota pH určuje prúžky s pH.
Chemikálie a roztoky sa často klasifikujú ako kyslé, zásadité alebo neutrálne. Tieto vlastnosti sú stanovené stupnicou pH, ktorá je v rozsahu od 0 do 14. Nízke hodnoty pH sa považujú za kyslé, vysoké hodnoty sa nazývajú zásadité a hodnoty okolo 7 sú neutrálne. Ľudia musia merať pH, pretože ovplyvňuje väčšinu životných foriem, napríklad malá zmena pH pôdy môže zabiť celé plodiny; minimálne zmeny pH ľudského tela môžu spôsobiť zdravotné problémy.
Na meranie kyslosti alebo zásaditosti tekutín používajte papier Litmus alebo prúžky s pH. Prúžky pH určujú hodnotu pH, zatiaľ čo papier Litmus uvádza iba to, či je látka kyslá alebo zásaditá (zásaditá).
Ako funguje papier Litmus?
Papier Litmus aj prúžky s pH sú malé prúžky papiera potiahnuté chemickou látkou, ktorá pri kontakte s testovanou tekutinou podlieha reakcii. Papier Litmus sa dodáva v dvoch farbách: červená alebo modrá. Ak je papier Red Litmus v kontakte so základňou, zafarbí sa na modro, v opačnom prípade modrý papier na lakmusové farby s kyslou farbou. Je to typ testu vyhovujúci alebo nevyhovujúci, ktorý pracuje iba s kyslými alebo zásaditými tekutinami. Neutrálne roztoky nespôsobujú zmenu farby, aj keď existujú určité značky modrého papiera Litmus, ktoré sfarbia farbu na fialovú, ak je látka neutrálna.
Ako fungujú pH prúžky?
pH prúžky menia farbu, keď prídu do kontaktu s roztokom. Ak chcete získať číslo a určiť, či je kvapalina kyslá, zásaditá alebo neutrálna, musí byť farba porovnaná s tabuľkou. Napríklad, ak testujete citrusovú šťavu, zmena farby by nastala okolo úrovne pH 1 alebo 2 (kyslá), zatiaľ čo voda by zmenila farbu okolo 7 (neutrálna).
pH prúžky sa považujú za citlivejšie ako papier Litmus, pretože papier Litmus nemôže poskytnúť kvantitatívne výsledky.Výber vhodnej metódy závisí od požiadaviek alebo citlivosti potrebnej pre test.
Oba prúžky s pH a papier z Litmusu sú rýchle, lacné a ľahko použiteľné metódy na meranie kyslosti alebo zásaditosti látky, ale stojí za zmienku, že prúžky s pH neurčujú presnú hodnotu pH. Môžu to určiť iba pH metre, prístroje, ktoré merajú aktivitu vodíkových iónov v látke.