Obsah
Ak by viktoriánci mohli mať pikniky bez plastových vreciek na zips a stredoveké poľovnícke konvencie by mohli hostiť vonkajšie hostiny bez hliníkovej fólie, musí existovať spôsob, ako môžu ľudia dnes uchovávať a prepravovať jedlo bez použitia environmentálne nezodpovedných výrobkov. Existujú možnosti skladovania potravín šetrné k Zemi. Stačí trochu premýšľať a ochota vyhnúť sa pohodliam jednorazových obalov,
sklo
Sklo je opakovane použiteľné, recyklovateľné a vyrobené z prírodných surovín. Je jedným z najviac dostupných obalov na skladovanie potravín na Zemi. Poháre na konzervovanie skla sú za primeranú cenu a sú k dispozícii v obchodoch s potravinami, obchodmi a železiarstvom.Na rozdiel od plastových nádob, ktoré poškriabajú, absorbujú pachy a zafarbujú, nie je potrebné vymeniť sklo, pokiaľ sa nerozbije. Vďaka svojej dlhovekosti a ľahkému použitiu je výnimočne šetrný k Zemi.
Kompostovateľný / biologicky rozložiteľný
Nádoby na potraviny označené ako biologicky rozložiteľné často môžu spotrebiteľa zavádzať; nie sú nevyhnutne priateľské k Zemi. Biologicky odbúrateľné produkty sa rozkladajú, ale niektoré sa môžu rozkladať mnoho rokov a iné môžu uvoľňovať toxíny do životného prostredia, keď sa kontajnery rozpadajú. Biologicky rozložiteľné potravinové obaly určené na krátkodobé skladovanie sa vyrábajú z rôznych materiálov na báze biopalív vrátane cukrovej trstiny, bambusu a iných vlákien. Tieto produkty sa rýchlo rozkladajú v kompostovacích zariadeniach bez toxických vedľajších produktov.
Ak chcete zaistiť, aby boli vaše potravinové obaly šetrné k zemi, overte si certifikáciu podľa ASTM International (organizácia pre normy materiálov), Biodegradable Products Institute (BPI) alebo americkej rady pre kompostovanie.
kov
Hoci nádoby na potraviny z nehrdzavejúcej ocele sú umývateľné, opakovane použiteľné a trvanlivé, sú drahšie ako iné možnosti skladovania. Okrem toho, že sú kovové nádoby na potraviny šetrné k zemi, sú tiež prístupné pre cestovanie. Môžu sa ľahko zabaliť do školských alebo pracovných obedov a vyhnúť sa tak odpadu, ktorý vzniká pri vyberaní alebo ľahkom obale potravín. Recyklované kávové plechovky na skladovanie suchých potravín, ako sú fazuľa, ryža alebo cukor. Hliníkové skladovacie nádoby na potraviny sú opakovane použiteľné a recyklovateľné, ale ťažba hliníka nie je prijateľná pre zem. Preto obmedzte používanie nádob z hliníka.
plastický
Aj keď nemá povesť prijateľnú pre zem, niektoré plasty sú recyklovateľné a bezpečné pre opakované použitie. Skontrolujte dno nádoby, či neobsahuje plasty označené 1PET, 2HDPE, 4LDPE a 5PP. Väčšina týchto plastov sa prijíma v komunálnych recyklačných programoch a rozkladá sa bez toxického vylúhovania. Vyhnite sa plastom s PVC a BPA, pretože tieto látky sú toxické chemikálie, ktoré sa môžu vylúhovať do potravín, najmä keď sa nádoba zohreje.