Obsah
Jedlá sóda alebo hydrogenuhličitan sodný sa používa v potravinách, čistiacich prostriedkoch, kozmetike a iných domácnostiach. Používa sa tiež v pesticídoch. Agentúra pre ochranu životného prostredia uvádza hydrogenuhličitan sodný ako „všeobecne uznávaný ako bezpečný“. Je to prirodzene sa vyskytujúca zlúčenina, ktorá sa nachádza takmer všade, ale stále existujú určité obavy týkajúce sa životného prostredia týkajúce sa tejto spoločnej zlúčeniny.
Toxicita pre zvieratá
Väčšina zvierat nemá zlú reakciu na hydrogenuhličitan sodný, ale podľa karty bezpečnostných údajov materiálov, ktorú používajú chemické spoločnosti používajúce hydrogenuhličitan sodný, môžu byť niektoré zvieratá poškodené vysokými dávkami tejto zlúčeniny. Spomedzi tých, ktoré sú uvedené, patrí blšiez, kôň a diatom.
Mutagénne vlastnosti
Niektoré chemické zlúčeniny môžu mať na určité zvieratá mutagénny účinok. Hydrogenuhličitan sodný je neškodný pre ekosystémy a zvieratá v malom množstve, ale vo veľkom množstve môže poškodiť reprodukčný systém určitých druhov. Vedci naďalej skúmajú jeho účinky. Testy sa doteraz zameriavali na účinky veľkých perorálnych dávok u potkanov.
Vytrvalosť
EPA sa domnieva, že hydrogenuhličitan sodný má minimálny vplyv na životné prostredie. Ekvivalentná organizácia v Kanade však označila hydrogenuhličitan sodný za „podozrenie na perzistenciu“. To znamená, že hydrogenuhličitan sodný sa nemôže včas rozložiť a vrátiť sa do ekosystému.
Zneškodňovanie
Rovnako ako všetky chemické zlúčeniny, je dôležité, aby podniky, ktoré používajú veľké množstvo hydrogenuhličitanu sodného, disponovali náležitým spôsobom, aby zmiernili akékoľvek škody, ktoré by mohli spôsobiť životnému prostrediu. Organizácie a spoločnosti, ktoré používajú túto zlúčeninu, musia dodržiavať miestne, štátne a federálne zákony týkajúce sa jej správneho zneškodnenia.