Obsah
Sýtenie v nealkoholických nápojoch vytvára bubliny, ktoré sa vznášajú hore, keď je nápoj otvorený. Tieto bubliny sú plynný oxid uhličitý, ktorý je suspendovaný v kvapaline a uvoľňuje sa, keď sa bubliny objavia na povrchu. Oxid uhličitý sa zvyčajne čerpá do nealkoholických nápojov. Každá značka nealkoholických nápojov má rôzne úrovne sýtenia. Tieto experimenty umožňujú študentom určiť, ktorá značka má najbalenejšiu karbonizáciu.
Nechajte to byt
Najjednoduchší spôsob, ako zistiť, koľko oxidu uhličitého je v nádobe sódy, je hmotnosť nádoby pred a po otvorení. Kým oxid uhličitý nemusí veľa vážiť, digitálna stupnica bude schopná zmerať rozdiel v hmotnosti plechovky, akonáhle sóda už nebude bubliniť, obyčajne sa nazýva plochý. Na porovnanie značiek používajte nealkoholické nápoje v rovnakom type obalu, ako sú hliníkové plechovky alebo dvojlitrové fľaše. Po otvorení udržiavajte nealkoholické nápoje pri rovnakých teplotných podmienkach, aby sa nápoje rovnako ovplyvňovali. Po dni alebo dvoch zvážte nealkoholické nápoje znova. Ktorá sóda stratila najväčšiu váhu?
kontajnery
Experiment zopakujte zhora, ale tentoraz určte, či je úroveň karbonatácie pre značku nealkoholických nápojov rovnaká v každej nádobe, v ktorej sa produkt predáva. Porovnajte percentuálny podiel straty hmotnosti v každej nádobe a zistite, ktorý typ nádoby obsahuje najviac karbonatácia. Druhy nádob, ktoré obsahuje sóda, sú sklenené fľaše, plastové fľaše rôznych veľkostí a hliníkové plechovky, ktoré môžu tiež byť dodávané v rôznych veľkostiach.
Ktorý stráca svoj Fizz ako prvý
Každý typ nádoby, ktorá drží nealkoholický nápoj, stratí oxid uhličitý z kvapaliny rôznymi rýchlosťami. Porovnajte rôzne značky sódy pre tento experiment. Pre experiment musia mať kontajnery každej značky rovnakú veľkosť. Napríklad porovnajte hliníkové plechovky s obsahom 12 oz, 2 litrové fľaše alebo 20 oz plastové fľaše. Súčasne otvorte nádoby rôznych veľkostí. Po uplynutí času monitorujte nealkoholické nápoje. Pri pozorovaní zabráňte traseniu nápojov, aby ste zabránili uvoľneniu ďalšieho oxidu uhličitého z kvapaliny. Sóda je plochá, keď už nie sú pozorované žiadne ďalšie bubliny unikajúce zo sódy. Na kontrolu hliníkových plechoviek použite baterku. Ktorý typ kontajnera ide naplocho ako prvý
Ktorá metóda chráni sodovku pred sploštením
Určite, ktorá je najlepšia metóda, ako zabrániť otvoreným nealkoholickým nápojom po otvorení nádob. Na porovnanie použite viac veľkostí nádob a značiek sódy. Vytvorte kontrolnú skupinu nealkoholických nápojov, ktoré sa otvárajú a nechajú sa sedieť pri izbovej teplote, aby bolo možné zmerať, ako rýchlo bude soda napĺňať. Vymýšľajte o rôznych spôsoboch, ktorými sa dá experimentálna sóda sodíka udržiavať. Príkladmi sú utesnenie nádoby, udržiavanie nádoby pri nízkych teplotách alebo odstránenie prebytočného vzduchu z nádoby. Zistite, ktorý z týchto scenárov udržiava sódu na najdlhšiu dobu.