Obsah
Enzýmy sú esenciálne proteíny zodpovedné za množstvo reakcií v organizmoch. Nepracujú však sami. Neproteínové molekuly známe ako koenzýmy pomáhajú pri práci s enzýmami. Koenzýmy sa často získavajú z vitamínov a sú oveľa menšie v porovnaní so samotným enzýmom, ale o nič menej dôležité. Od zrýchleného trávenia a zaistenia presnej replikácie DNA sú koenzýmy nevyhnutnou súčasťou každého biologického systému.
Výroba energie
Jednou z primárnych funkcií koenzýmov je pomoc pri výrobe energie. Konkrétne je koenzým ATP hlavným hráčom v pohybe energie v bunke. Štruktúra ATP má tri fosfátové skupiny a keď sa posledná odštiepi počas procesu známeho ako hydrolýza, uvoľní sa energia. ATP sa neustále recykluje, zachytáva viac fosfátových skupín, ktoré sa potom znovu odlomia a doplnia bunkovú energiu.
Prenos skupín
Koenzýmy tiež pomáhajú pri prevode určitých skupín atómov z jednej molekuly na druhú. Napríklad prenos vodíka, pohyb atómov vodíka z jednej časti bunky alebo organely do druhej, je nevyhnutný pre mnoho procesov vrátane reprodukcie molekúl ATP. Pri tomto postupe je dôležitý najmä koenzým NADH. Keď sa v bunke začína proces nazývaný oxidatívna fosforylácia, koenzým NADH transportuje štyri atómy vodíka z jednej časti mitrochondrie na ďalšiu, čo naštartuje proces obnovovania dodávok buniek ATP.
Redoxné reakcie
Ďalšou primárnou funkciou koenzýmov je pomoc pri strate alebo zisku elektrónov pri redoxných reakciách. Počas oxidácie stráca molekula alebo atóm elektróny. K redukcii dochádza, keď molekula alebo atóm získa elektróny. Oxidačná fosforylácia je tiež dobrým príkladom redoxného, ako aj príkladom toho, ako koenzýmy pôsobia v tandeme. Aby NADH mohol prenášať atómy vodíka, koenzým daruje dva elektróny na koenzým Q. NADH sa potom stáva NAD +, vstupuje do oxidovaného stavu, pretože stratil elektróny.
antioxidanty
Pretože veľa koenzýmov je schopných zachytiť elektróny, často fungujú ako antioxidanty. Nenaviazané elektróny, tiež známe ako voľné radikály, môžu poškodiť bunky, poškodiť DNA a dokonca viesť k smrti buniek. Antioxidanty sú schopné viazať voľné radikály a zabrániť takémuto poškodeniu. Niektoré koenzýmy, napríklad CoQ10, sa dokonca používajú ako lekárske zákroky. Po srdcovom príhode, ako je srdcový infarkt alebo zlyhanie srdca, sa CoQ10 môže použiť na obmedzenie poškodenia voľnými radikálmi, zatiaľ čo sa srdcové tkanivo lieči.