Obsah
Glykolýza je metóda, pri ktorej sa glukóza štiepi, čím sa získajú dve molekuly kyseliny pyrohroznovej. Reakcia sa môže uskutočňovať v neprítomnosti kyslíka, čo z nej robí anaeróbnu reakciu. Príklad glykolýzy sa vyskytuje v ľudskom tele počas namáhavého cvičenia: Svaly vytvárajú kyselinu mliečnu ako vedľajší produkt. V rastlinách tento proces produkuje etanol. V obidvoch prípadoch sa presný jav nazýva fermentácia. Tento článok poskytuje spôsob, ako naučiť deti túto zložitú postupnosť.
Výučba glykolýzy deťom
Vyskúšajte to so skupinou detí, ale na skutočné cvičenie sú potrebné iba dve. Vezmite dve deti a nechajte ich, aby sa držali za ruky. Umiestnite značku na každú; sú to „glukóza“. Dajte jeden loptu; teraz sú to „glukóza-6-fosfát“. Gule tu predstavujú fosfátovú skupinu. Zmeňte značku.
Dajte bundy na obe deti. Bundy majú odlišný vzhľad, ale deti (jadro) sú rovnaké, rovnako ako glukóza a fruktóza majú rovnaké množstvo atómov, ale sú rozdelené odlišne. Teraz sú to „Fruktóza-6-fosfát“. Zmeňte značku. Dajte druhému dieťaťu loptu, ktorú teraz "Fruktóza-1,6-bisfosfát." Zmeňte značku.
Oddeľte dve deti a dajte si navzájom loptu (fosfát). Spoločne by mali mať štyri gule (fosfáty) a zmeniť značku na „PGA“ alebo fosfoglyceraldehyd. Potom by sa obe deti mali vzdať všetkých svojich gúľ (fosfátov). Zmeňte značku, aby ste mohli čítať kyselinu pyrohroznovú. Toto je koniec cesty.