Obsah
Huby hubovité, kužeľovité alebo vaječné, nazývané smrž, patria medzi najvyhľadávanejšie plesne. Ich bohatá, orechová príchuť - úplne nebeská po prepustení z masla - im získala veľa fanúšikov medzi každodennými jedlami aj profesionálnymi kuchármi. Indiana je so svojimi rozmanitými lesmi z tvrdého dreva prvoradou krajinou. Na vrchole jarnej húb môžete niekedy nájsť pravú bonanzu pod niektorými listnatými stromami alebo háčikmi. Najdôležitejšie ingrediencie pre úspešné lovy moroslov Hoosierom? Trpezlivosť a prax.
Identifikácia Morel
Taxonómia jedlých húb môže byť mätúca, ale odborníci uznávajú najmenej tri hlavné druhy smržov pochádzajúcich z Indiany: žltú, čiernu a poloprázdnu. Pretože niektoré druhy húb sú neochutnateľné alebo priamo jedovaté, je najlepšie študovať morálnu identifikáciu pomocou seriózneho sprievodcu alebo mykológa alebo skúseného lovca húb. To znamená, že smrž ako skupina sa dá pomerne ľahko rozoznať s ich silne postavenými čiapkami, ktoré často volajú po gnome klobúkoch, posadených na hrubých stopkách. Farba sa líši podľa druhu a húb. Žlté smrži sú vo všeobecnosti obyčajné, čierne smržky hrdzavohnedé alebo čierne, zatiaľ čo smoly naprázdne - pomenované pre ich malé, previsnuté vrcholy - sa pohybujú od svetlo až po tmavo hnedú.
Morel-lovecká sezóna
Vzhľad morských nadzemných plodných telies závisí od jarných teplôt. Zvyčajne začínajú pučať v Indiane v polovici až koncom apríla a zvyčajne sa dajú nájsť po väčšinu mája. Najskoršie smútky sa prekvapujúco objavujú v južnej Indiane. Hovorová múdrosť navrhuje mnoho rôznych „fenologických“ kľúčov (načasovanie sezónnych biologických procesov) na začiatok obdobia morelu, ako je pohltenie divých moriek alebo kvitnutie májového jablka. Tieto ukazovatele nie sú také spoľahlivé ako správne poveternostné podmienky. Smrž sa obyčajne objaví, keď teplota ornice dosiahne asi 55 až 57 stupňov Fahrenheita. To často korešponduje s dennými maximami v 60. rokoch a nočnými minimami 40 stupňov alebo vyššími. Na začiatku sezóny budete mať šťastie na exponovaných južných svahoch; neskôr na jar mrznú kvety na chladnejších severných stránkach.
Hľadám Morels
Smrž sa môže objaviť na prekvapivých miestach - dokonca aj na prímestských trávnikoch. Lesy z tvrdého dreva a lesy sú však typickejšími strašidlami. V Indiane sú niektoré z najvyberanejších morelských škvŕn okolo základne mŕtvych amerických brestov - vzhľadom na rozsah holandskej choroby brestov nie je ťažké nájsť ich v mnohých zmiešaných lesoch. Okrem tých veľkých brestových brestov môžete mať šťastie aj v okolí iných mŕtvych alebo umierajúcich stromov, ako sú napríklad bavlníkové dreviny alebo jablká. Medzi druhy stromov, ktoré sa v Indiane často vyskytujú, patria tulipány, osika, jaseň, duby a príležitostne biela borovica. V širšom rozsahu biotopov ministerstvo prírodných zdrojov v Indiane poznamenáva, že bukové javorové lesy vytvárajú úrodnú pôdu na lov moriel.
Tipy a stratégie
Morely sa nedajú ľahko zistiť. Ich fádna farba slúži ako kamufláž pred bahnom a listovým podstihom jarných lesov. Po nájdení jedného z nich však budete mať na mysli vyhľadávací obrázok, ktorý vám uľahčí ďalší lov. Dobrou všeobecnou stratégiou je zisťovať pravdepodobné prostredie - lesy so zmiešaným drevom, staré ovocné sady - až kým nenájdete smolu. Intenzívne prechádzajte okolo tohto miesta. Ak existuje jedna huba, je viac pravdepodobné v okolí. Potom rozšírte vyhľadávanie na iné miesta s rovnakým základným nastavením a lokalitou. Pri hľadaní sa hodí palica alebo treková palica na zdvíhanie alebo čistenie podrastov. Niektorí lovci moreliek používajú vreckové nože na odrezanie huby blízko základne, ale vaše prsty dokážu ten trik urobiť dobre. Vzhľadom k tomu, že ste zvyčajne hľadali shrooms mimo chodník, budete chcieť dávať pozor na jedovaté brečtan a kliešte, zatiaľ čo pásť.
Kde loviť
Môžete loviť smrž na mnohých indiánskych verejných pozemkoch, vrátane rozsiahleho národného lesa Hoosier. Štátne parky, nádrže a lesy zvyčajne umožňujú lov húb, pokiaľ to nie je na komerčný predaj. Zvyčajne sa od prenasledovania upúšťa od určených stôp, aj keď by ste sa mali stále snažiť postupovať opatrne a postupovať podľa možnosti „Nechajte žiadne stopy“.Bez ohľadu na to je najlepšie spojiť sa s dohliadajúcou agentúrou v oblasti, na ktorú sa chcete zamerať - vrátane pozemkov spravovaných štátom - v prípade osobitných obmedzení. Niektoré útulky a rezervácie v prírode nepovoľujú hubárčenie. Súkromné pozemky sú ďalšou možnosťou, ktorú mnohí lovci morí využívajú, ale je nevyhnutné vopred požiadať vlastníka pôdy o povolenie.