Obsah
Ohio, štát USA južne od jazera Erie a jeden z väčších štátov v oblasti ležiacej východne od rieky Mississippi, má dostatok priestoru, v ktorom prekvitá široká škála rastlín a húb. Huby, možno najznámejší druh húb na planéte, sú hojné. Zatiaľ čo niektoré druhy húb nie sú pre ľudskú spotrebu bezpečné, v Ohiu existuje niekoľko druhov jedlých húb. Trik je naučiť sa ich identifikovať s vysokou mierou istoty predtým, ako ich zjedete. Nikdy by ste nemali jesť nič, čo by ste vybrali zo zeme, bez toho, aby ste presne vedeli, o čo ide.
Všeobecné usmernenia
Sezóna pestovania jedlých húb v štáte Ohio trvá od stredoveku do konca jesene. Pretrváva množstvo mylných predstáv o odlíšení jedovatých druhov od jedlých druhov, vrátane nepravdivosti, že ak môžu iné zvieratá bezpečne prehltnúť daný druh, môžu to urobiť aj ľudia. Mali by ste využiť knihu v teréne, ako napríklad „Huby a makrofungi z Ohia a stredozápadné štáty“ (pozri zdroje).
Morel Huby v Ohiu
Obdobie pre jedlé morely začína začiatkom apríla alebo blízko neho a vrcholy sú v prvej polovici mája. Dajte si pozor na tzv. Falošné smrže, ktoré tiež rastú v tomto ročnom období, pretože mnohé z nich sú jedovaté. Niektorí ľudia jedli zdanlivo neobmedzené odrody bez zjavných nepriaznivých účinkov, ale toto nie je nikdy náhodné. Pri výbere nechajte po ruke poľného sprievodcu, a ak je to možné, nechajte odborníka osobne skontrolovať svoju zbierku skôr, ako z nej budete jesť.
Ostatné jedlé huby Ohio
Lišky sú jasne žlté alebo oranžové huby v tvare trúbky, ktoré zvyčajne rastú pod stromami z tvrdého dreva. Sú široké asi 0,5 až 6 palcov a sú podobne vysoké. Puffballs sú biele až sivé a guľaté alebo hruškovité, bez stopiek. Môžu mať priemer až 2 stopy a nachádzajú sa na rôznych miestach, zvyčajne na otvorených poliach. Chlupaté hrivy sú vysoké 4 až 6 palcov a sú pozoruhodné svojimi dlhými bielymi cylindrickými uzávermi s hnedými šupinami.
The Ohio Mushroom Society
Spoločnosť Ohio Mushroom Society (pozri zdroje) slúži ako sprievodca lovcami húb v Ohiu. Ponúka množstvo užitočných odkazov na iné informačné stránky o húb a ponúka stretnutia a oznámenia nadchádzajúcich odborníkov, ktorí sa objavia v štáte Buckeye. Osobné stretnutie s inými zberateľmi je pravdepodobne najlepším spôsobom, ako zdokonaliť svoje vedomosti o tom, ktoré huby sú bezpečné na konzumáciu.