Obsah
Železo je dôležitou súčasťou proteínov, ktoré vaše telo používa na transport kyslíka a reguláciu rastu buniek. Červené mäso, ryby, hydina, šošovica a fazuľa sú dobrým zdrojom železa. Mnoho spracovaných potravín, ako sú raňajkové cereálie, je tiež obohatené železom. V cereáliách nie je vidieť železo, ale na oddelenie železa od cereálie môžete použiť silný magnet. K tomu dochádza, pretože železo je zmiešané - nie chemicky kombinované - s obilninami.
Uistite sa, že vaša obilnina je obohatená železom. Skontrolujte označenie Nutričné fakty. Cereálie by mali poskytovať 50 až 100 percent vašich denných potrieb železa.
Do mixéra nalejte 2 šálky obilia a 1 šálku vody. Zmiešajte obilie a vodu na nízku teplotu počas dvoch minút. Potom nechajte zmes obilnín sedieť päť minút.
Nalejte zmes do plastovej, keramickej alebo sklenenej misky. Nepoužívajte kovovú misku.
Zmes sa mieša s magnetom najmenej jednu minútu. Preskúmajte magnet. Železné piliny prilepené na magnet sú z cereálie.