Obsah
- Oxidácia a redukcia je definovaná
- Dôležitosť bunkovej respirácie
- Redukcia alebo oxidácia
- Proces kvasenia
Počas aeróbneho dýchania sa kyslík prijímaný bunkou kombinuje s glukózou, čím sa vytvára energia vo forme adenozíntrifosfátu (ATP), a bunka vylučuje oxid uhličitý a vodu. Toto je oxidačná reakcia, pri ktorej sa oxiduje glukóza a zníži sa kyslík. Tento proces je kritický pre všetky eukaryoty, čo sú veľké bunky, ktoré obsahujú jadro a ďalšie organely a ktoré tvoria zložité organizmy, ako sú ľudské bytosti. Dýchanie vo väčšine prokaryotov, ako sú niektoré baktérie, je anaeróbne. Zahŕňa oxidačné / redukčné reakcie, ktoré produkujú energiu bez kyslíka.
Oxidácia a redukcia je definovaná
Oxidácia a redukcia sú slová, ktoré sa týkajú spôsobu výmeny elektrónov pri chemickej reakcii. Keď chemici prvýkrát opísali oxidačné / redukčné reakcie, používali termín „oxidácia“ len na reakcie, pri ktorých boli iné chemikálie viazané na kyslík. Hovorili o reakciách, ktoré premenili chemikáliu späť na čistú formu, ako je tá, ktorá odstránila kyslík z horčíka a zostala iba horčík, ako redukčné reakcie. Ako vedci zistili viac o základných mechanizmoch, ukázalo sa však, že pri oxidácii stratil prvok jeden alebo viac elektrónov na kyslík a pri redukcii prvok získaval elektróny.
Dôležitosť bunkovej respirácie
ATP produkovaný pri bunkovej respirácii je chemické palivo, ktoré poháňa každú reakciu v bunke, či už priamo alebo nepriamo. Dýchanie sa deje v každej bunke v ľudskom tele, ako aj v bunkách takmer každej eukaryoty. Skutočnosť, že naše bunky závisia od tejto reakcie, je dôvodom, prečo ľudia dýchajú kyslík a vydávajú oxid uhličitý.
Redukcia alebo oxidácia
Proces bunkového dýchania zahŕňa dva hlavné kroky. V prvom kroku, ktorý vedci nazývajú glykolýzou, sa glukóza rozkladá. V druhom aeróbnom dýchaní sa ďalej zvyšujú hladiny glukózy. Počas aeróbneho dýchania sa kyslík redukuje a daruje elektrón vodíku za vzniku vody. Celý proces bunkového dýchania oxiduje glukózu. To produkuje väčšinu energie uvoľnenej pri bunkovom dýchaní.
Proces kvasenia
Fermentácia zahŕňa aj oxidáciu a redukciu a produkuje ATP, ale menej efektívne. Niektoré jednoduché organizmy, ako napríklad kvasinky, používajú tento proces v neprítomnosti kyslíka. Dokonca aj ľudia používajú fermentáciu ako druh zálohy na dýchanie buniek vo svalových bunkách zbavených kyslíka. Počas fermentácie sa oxiduje nikotínamid-adenín dinukleotid + vodík (NADH) a redukuje sa chemikália nazývaná pyruvát. Tento proces produkuje iba dve molekuly ATP na molekulu glukózy, zatiaľ čo bunkové dýchanie produkuje 36 molekúl ATP z jednej molekuly glukózy.