Obsah
- Rastlinné bunky a živočíšne bunky
- Bunkové steny dávajú štruktúru
- cytoplazma
- Vákuola
- Klasický predmet pre štúdium
Cibuľa má dlhú históriu ľudského použitia, ktorá pochádza z juhozápadnej Ázie, ale od tej doby sa pestovala po celom svete. Ich silný zápach - v skutočnosti obranný mechanizmus - a jedinečná štruktúra sú v rozpore so zložitým vnútorným make-upom, ktorý sa skladá z bunkových stien, cytoplazmy a vakuoly. Keďže cibuľa sa nachádza takmer v každom obchode s potravinami alebo sa ľahko pestuje samostatne, pedagógovia ich zvyknú používať, keď sa študenti učia o biológii rastlín, a to aj čiastočne vďaka ich dobre viditeľným bunkovým stenám.
Rastlinné bunky a živočíšne bunky
Rastlinné bunky sa líšia od živočíšnych buniek: rastlinné bunky majú skôr tuhé bunkové steny ako pružnejšie bunkové membrány živočíšnych buniek. Bunkové steny majú vysoký obsah celulózy, materiál, ktorý bunke dodáva tuhosť a ktorý, keď sa hromadí vo veľkých množstvách v mnohých bunkách, poskytuje pevnosť a tuhosť všetkého od kmeňových kvetov po kmene stromov. Rastlinné bunky majú jeden veľký vakuol - veľkú otvorenú plochu v strede bunky, ktorá sa používa ako rezervoár pre vodu a ióny av niektorých prípadoch na ukladanie toxínov. Aj keď živočíšne bunky môžu mať vakuoly, nie sú prítomné ako jeden veľký veľký centrálny rezervoár, ale ako niekoľko menších rezervoárov distribuovaných v bunke. Rastlinné bunky majú tiež chloroplasty: sú to organely obsahujúce chlorofyl v systémových poliach na zachytenie svetla a jeho premenu na glukózu.
Bunkové steny dávajú štruktúru
Bunkové steny rastlín sú v porovnaní s inými organizmami tuhé. Celulóza prítomná v bunkových stenách vytvára jasne definované dlaždice. V cibuľových bunkách vyzerajú dlaždice veľmi podobne ako obdĺžnikové tehly položené v ofsetových behoch. Tuhé steny kombinované s tlakom vody v bunke poskytujú pevnosť a tuhosť, čo dáva rastlinám potrebnú štruktúru, aby odolali gravitácii a tlaku. Bunkové steny a tlak vody obsiahnutý v cytoplazme, najmä vo vakuole, dávajú cibule jej pevnú látku a svieži úder.
cytoplazma
Medzi vakuolu a bunkovú stenu je vložený cytosol. Cytosol je primárne voda, soli a rôzne organické molekuly slúžiace rôznym funkciám vo vzťahu k bunke a väčšiemu organizmu. V cytozole sú organely: organické štruktúry, ktoré slúžia ako továrne, komunikačné centrá a ďalšie funkčné prvky pri riadení bunkového metabolizmu. V cytosole sa tiež vznášajú inklúzie pozostávajúce z radu prvkov, škrobov, proteínov a ďalších molekúl, ktoré sa používajú ako stavebné kamene pre celý rad funkcií. V cytoplazme rastlinnej bunky je obsiahnuté aj jadro, ktoré obsahuje primárny genetický materiál rastliny.
Vákuola
Vacuoly obsahujú potrebnú vodu, ióny a rad organických molekúl produkovaných rastlinou, v mnohých prípadoch vrátane molekúl pre pigment alebo chemikálie, ktoré produkujú charakteristickú vôňu alebo chuť rastliny. V cibuli je vakuola veľmi veľká a zreteľná. Charakteristická vôňa cibule sa vytvára kombináciou aromatických prekurzorov prítomných ako organické molekuly v cytoplazme a sekundárnej organickej chemikálie, enzýmu allinázy, ktorá je obsiahnutá a obmedzená na vakuolu cibule. Len keď je cibuľa poškodená rezaním, pomliaždeninami, útokom hmyzu alebo hlodavcov alebo nejakým podobným mechanickým zničením, sú prekurzory a allináza spojené a vytvárajú silnú vôňu. Podobne je u červenej cibule sfarbenie cibule obsiahnuté vo vakuole.
Klasický predmet pre štúdium
Cibulové bunky patria medzi najbežnejšie voľby pre štúdium buniek na začiatku biologických tried. Ľahko získané, lacné, ponúkajú vzorky bez náročných techník. Tenká vrstva pokožky nachádzajúca sa na vnútornej strane cibuľovej stupnice (jedna vrstva cibule) sa bez námahy zdvíha a môže byť na sklíčko namontovaná bez potreby extrémnych zručností. Podobne sú bunky veľké, pravidelné, ľahko viditeľné a veľmi dobre sa prispôsobujú štandardným generickým prvkom všetkých rastlinných buniek. Rastúce špičky koreňov cibule sa pri pozorovaní meiózy podobne používajú ako klasické predmety z podobných dôvodov ľahkého prístupu a ľahkej manipulácie pre začiatočníkov. Cibuľa spolu s jablkami, zemiakmi a listami elodea patria medzi najspoľahlivejšie a najužitočnejšie laboratórne predmety pri výučbe nových študentov o základoch biológie a základných zručnostiach pri práci v laboratóriu biológie.