Obsah
Cukor reaguje s mnohými rôznymi látkami a vyvoláva mnoho účinkov. Niektoré z týchto experimentov vytvárajú fantastické vizuálne efekty, ktoré môžu pomôcť zapojiť ľudí do vedeckých a chemických experimentov.
Cukor je sám chemikália, pretože obsahuje molekuly, ktoré môžu reagovať s inými chemikáliami za vzniku nových zlúčenín a produktov. Všetky chemické experimenty musia vykonávať kvalifikované osoby v prostredí určenom na takéto experimenty, pričom sa musia vždy prijať vhodné bezpečnostné opatrenia.
Cukor a droždie
Droždie je druh huby, ktorá sa používa vo fermentačnom procese a používa cukor ako svoj zdroj potravy, pričom jedným z produktov je oxid uhličitý.
Cukor, droždie a teplú vodu zmiešajte vo fľaši alebo kónickej banke. Zmiešajte zložky spolu premiešaním alebo jemným krúživým pohybom v nádobe. Po zmiešaní umiestnite balónik cez otvor fľaše alebo banky pretiahnutím hrdla balónika tak, aby zachytil všetky plyny vznikajúce pri chemickej reakcii. Sledujte, ako sa balón nafukuje produkovaným oxidom uhličitým.
Chlornan draselný a cukor
Chlorečnan draselný a cukor, ak sa aktivujú koncentrovanou kyselinou sírovou, spôsobujú veľkolepú horiacu reakciu. Tento experiment je niekedy známy ako „kúzelná palička“ alebo „okamžitý oheň“, pretože vytvára jasný a veľký záblesk plameňa.
Suchý cukor a chlorečnan draselný sa zmiešajú v ohnivzdornej a žiaruvzdornej nádobe. K tejto zmesi sa pridá niekoľko kvapiek koncentrovanej kyseliny sírovej. Sledujte z bezpečnej vzdialenosti, keď z nádoby vybuchnú modré plamene.
Tieto experimenty by mali vykonávať iba osoby kvalifikované na manipuláciu s týmito látkami. Počas tejto reakcie sa môže nádoba zlomiť, preto je nevyhnutná bezpečná vzdialenosť. Vykonajte tento experiment v digestore alebo na veľmi dobre vetranom mieste.
Kyselina sírová a cukor
Po zmiešaní cukru a kyseliny sírovej sa cukor dehydratuje a uhlíková látka zostane pozadu. Tento uhlík vyzerá ako pena a zdá sa, že „vyrastie“ z nádoby. Toto vytvára vizuálny efekt, ako je účinok čierneho červa, ktorý sa vynára z kontajnera.
Cukor vložte do teplovzdornej nádoby a na dobre vetrané miesto, napríklad do digestora. Pridajte malé množstvo kyseliny sírovej a postavte sa v bezpečnej vzdialenosti, aby ste videli reakciu.
Kyselina sírová môže byť mimoriadne nebezpečná a mali by tak robiť iba ľudia kvalifikovaní na to.