Obsah
Kyselina citrónová sama nevyrába elektrinu. Táto slabá kyselina sa skôr zmení na elektrolyt - elektricky vodivú látku - keď sa rozpustí v tekutine. Nabité ióny elektrolytu umožňujú elektrine prúdiť tekutinou.
Vedenie kyseliny citrónovej
Kyseliny sú elektrolyty, pretože keď sa dostanú do roztoku, rozpadnú sa na záporne nabité anióny a kladne nabité katióny. Elektrolytický roztok potom vedie elektrinu, keď anióny migrujú smerom k pozitívnemu terminálu, vyrobenému z pozitívne nabitého kovu, ktorý je umiestnený v roztoku, a katióny migrujú smerom k negatívnemu terminálu, vyrobené z negatívne nabitého kovu. Keď sa dostanú na terminály, anióny berú elektróny z kladného kovu a katióny strácajú elektróny do záporného kovu. Táto elektrónová výmena vytvára elektrický náboj. Terminály musia byť vyrobené z dvoch rôznych druhov kovov, napríklad z ocele a medi, aby došlo k reakcii.