Na rozdiel od väčšiny sveta, ktorý sa spolieha na metrický systém, Spojené štáty americké používajú nejednotný systém na meranie a výdaj väčšiny tekutín. Pozostatok zo systému cisárskych jednotiek Britskej ríše, „USA obvyklý systém “meria kvapalinu z benzínu do potravín na základe množstva tekutých uncí. Na efektívnu správu receptúr, receptov a výpočet nákladov je potrebné porozumieť systému na konverziu galónov, litrov ,ôstok a pohárov.
Vymeňte šálky za pinty. Vynásobte počet uncí v šálke, čo je 8 uncí, číslom 2. Pri 1 pinti, ktorý drží 16 uncí, sa 1 pinta rovná 2 šálkam (2 x 8 = 16).
Konvertujte poháre alebo pinty na litre. Pretože v kvartuse je 32 uncí, v kvarte sa nachádzajú 4 šálky (4 x 8 = 32) alebo 2 pinty (2 x 16 = 32).
Vypočítajte počet pohárov, pintov alebo litrov v galóne. S galónom, ktorý drží 128 uncí, sa galón rovná 16 šálok (16 x 8 = 128), 8 strán (8 x 16 = 128) alebo 4 kvartály (4 x 32 = 128).