Obsah
Chlorid sodný a chloritan sodný, aj keď majú veľmi podobné názvy, sú úplne odlišné látky s rôznym použitím. Molekulárne zloženie týchto dvoch látok je odlišné, čo im dáva odlišné chemické vlastnosti. Obe chemikálie našli uplatnenie v zdravotníctve a priemyselnej výrobe a obe sa dajú kúpiť z rôznych zdrojov. Dajte pozor, aby ste ich správne používali.
Chemické zloženie
Chlorid sodný je tiež známy ako stolová soľ a je najbežnejším typom soli. Jeho chemický vzorec je NaCl, čo naznačuje sodíkový ión viazaný s iónom chlóru. Chloritan sodný, nestabilný ako pevná látka, sa zvyčajne predáva v roztoku. Jeho chemický vzorec je NaCl02 - podobný ako chlorid sodný, ale s kyslíkom naviazaným na molekulu.
použitie
Chlorid sodný (stolová soľ) má veľa použití, ale ten, ktorý väčšina ľudí najviac pozná, je ochutenie a konzervovanie potravín. Funguje ako konzervačný prostriedok potravín tým, že odstraňuje vodu z mäsa a zabraňuje rastu baktérií. Svoje uplatnenie nachádza aj v mnohých priemyselných aplikáciách, napríklad v papieri a papieri. Chlorid sodný sa najčastejšie používa v priemysle, ako je výroba papiera a ile, na bielenie farieb. Svoje uplatnenie nachádza aj v potravinárskom a zdravotnom priemysle ako dezinfekčný prostriedok.
zdroje
Stolová soľ sa nachádza na mnohých miestach na Zemi. Je to najhojnejšia forma soli v morskej vode, hoci morská voda obsahuje aj iné soli. Po celom svete existujú veľké jaskyne a bane stolovej soli. Chloritan sodný sa však musí vyrábať pomocou chlorečnanu sodného (NaCl03), oxidu chloričitého a peroxidu vodíka.
Chlorid sodný a zdravie
Za zmienku stojí niekoľko potenciálnych zdravotných výhod chloritanu sodného. Niektoré zdroje naznačujú, že chloritan sodný môže mať význam pri liečbe AIDS a malárie, keď sa zmieša s vodou. Niekoľko kvapiek roztoku sa pridá do pitnej vody s kyslým pufrom, ako je kyselina citrónová. Je veľmi dôležité poznamenať, že Americká federácia pre potraviny a liečivá (FDA), agentúra, ktorá upravuje lekárske tvrdenia a použitia, nehodnotila alebo neschválila chloritan sodný na zdravotné účely.