Prečo rastú červy na mäse?

Posted on
Autor: John Stephens
Dátum Stvorenia: 22 Január 2021
Dátum Aktualizácie: 20 November 2024
Anonim
Prečo rastú červy na mäse? - Veda
Prečo rastú červy na mäse? - Veda

Obsah

V dňoch pred chladením a hygienickým zaobchádzaním s potravinami bol pohľad na červy vychádzajúce z kúska mäsa príliš bežný. V priebehu času sa zdá, že mäso ponechané na vzduchu vytvára červy. Francisco Redi vyvrátil myšlienku spontánnej generácie pred storočiami, ale červy budú rásť na mäse, ak tam muchy položia svoje muchy.

Ak potrebujete pomoc s identifikáciou červov, pozrite si nižšie uvedené video:

Tip: Červy sú larvy múch. Rastú na mäse, pretože ženy kladú vajcia do látky, ktorá po vyliahnutí poskytne potravu pre červy. Mäso je u mnohých druhov mušiek preferovaným zdrojom červeného jedla.

Prilákanie mušiek

V modernej dobe je mäso spracovávané a balené podľa prísnych zdravotných predpisov. Je utesnená v plastu a udržiavaná v zmrazenom alebo chladenom stave, až kým nie je pripravená na prípravu. Ak je však mäso nechané exponované pri izbovej teplote, môže prilákať samice muchy, ktoré hľadajú miesto na kladenie vajec. Vyradené kúsky mäsa, ktoré nie sú zabalené alebo uzavreté v plastovom vrecku, tiež poskytujú ideálne miesto na kladenie vajíčok muchy. Zdá sa, že bez pozorovania malých vajíčok sa v mäse spontánne objavujú násadové červy. V 17. storočí Francisco Redi experimentoval, aby ukázal, že červy sa neobjavujú v mäse chovanom v uzavretej nádobe, ale iba v mäse, ktoré bolo úplne exponované.

Muchy milujúce mäso

Najbežnejšími druhmi múch, ktoré kladú vajcia do mäsa alebo kadáverov zvierat, sú fúkacie muchy. Sú známe aj ako mušky na fľaše pre modrú alebo zelenú farbu svojho exoskeletu. Samice hľadajú útržky mäsa v popelnici alebo tele mŕtveho zvieraťa, aby položili svoje vajíčka do rozpadajúceho sa tkaniva. Muchy aj červy uprednostňujú teplé podmienky na kladenie vajec a liahnutie.

Fly Life Cycle

Celý životný cyklus úderu zvyčajne trvá 16-35 dní. Fázy vývoja prechádzajú rýchlejšie v teplom počasí a chladné teploty spomaľujú vývoj. Dospelá žena kladie vajcia do mäsa. Červy sa vyliahnu do 48 hodín po znáške vajec. Larvy prechádzajú rôznymi fázami vývoja, ktoré sa nazývajú instary. Stupeň lariev pokračuje 3 až 9 dní v závislosti od teploty. Počas larválneho štádia konzumujú červi mäso, keď prechádzajú cez tkanivá. Musia jesť dosť, aby ich udržali v ďalšom štádiu vývoja.

Keď sa červi zmenili na štádium posledného instaru, opúšťajú zdroj mäsa tam, kde sa vyliahli a vytvorili kuklu. Počas štádia pupalu sa larvy zapuzdrujú do ochrannej štruktúry, kde dokončujú svoj vývoj. Dospelá muška sa objaví po 10-17 dňoch po narodení.

Časti ústnej dutiny

Na rozdiel od hubovitých častí ich rodičov majú červy anatomické štruktúry, ktoré sú najvhodnejšie na roztrhnutie mäsa. Dospelí vstrekujú tráviace enzýmy do potravín, aby ich skvapalnili a potom odsali tekutinu. Ryby majú časti úst v tvare háčika, ktoré môžu oddeliť svalové vlákna v mäse. To im umožňuje prerezávať sa cez mäsové tkanivo a rezať kúsky. Vysoký obsah bielkovín v mäse podporuje rast červov a poskytuje živiny, ktoré sa ukladajú a využívajú počas kukurice.

prevencia

Základné hygienické postupy môžu znížiť pravdepodobnosť, že muchy ukladajú vajcia do mäsa alebo zvyškov mäsa okolo domu. Obsahovanie kúskov mäsa v plastových vreckách a udržiavanie odpadu v nádobách na odpadky s pevným vekom znižuje pachy, ktoré priťahujú muchy, a obmedzuje ich prístup k zvyškom.