Obsah
Zvuk praskania a praskania dreva pri ohni je taký upokojujúci a útulný, že sa predával vo forme DVD pre potešenie obyvateľov bytu a iných, ktorí nemôžu mať skutočný oheň. Keď horia, tieto zvuky vydáva len málo ďalších materiálov. Papier, tráva a lepenka môžu horieť uspokojivým plameňom, robia to však viac alebo menej ticho. Listy však vydávajú praskavé zvuky z rovnakého dôvodu ako drevo. Za póry horiaceho materiálu sú zodpovedné rýchlo expandujúce plyny.
TL; DR (príliš dlho; neprečítané)
Zvuk praskania pri požiaroch dreva vychádza z náhleho úniku spalín z pórov v dreve.
Čo sa stane počas spaľovania?
Chemická reakcia, ku ktorej dochádza pri spaľovaní dreva, je oxidačná reakcia. Drevo sa skladá z celulózy, ktorá je polymérom tvoreným reťazcami glukózy (C6H12O6) molekuly. Keď sa kombinuje s kyslíkom zo vzduchu, exotermická reakcia uvoľňuje oxid uhličitý a vodnú paru, ako aj energiu vo forme tepla a svetla. Chemická rovnica spaľovania dreva je:
C6H12O6 + 6O2 -> 6CO2 + 6H2O
Počas tohto procesu drevo nespaľuje. Drevo sublimuje (mení sa z pevného na plyn) a plyny vytvárajú plamene. Ak teplota nie je dostatočne vysoká na to, aby vznietila plyny, rozptýlia sa spolu s nespálenými drevnými časticami ako dym.
Snap, Crackle a Pop
Drevo nie je také pevné, ako vyzerá. Je naplnená mikroskopickými bunkami so stenami vyrobenými z celulózy, čo je látka, ktorá počas spaľovania sublimuje. Keď celulóza mení stav a uvoľňuje plyn, plyn sa zachytáva v póroch medzi bunkami. Keď teplota stúpa, plyn sa rýchlo rozširuje a vytvára tlak na steny buniek, ktoré ešte neboli sublimované. Kombinácia expandujúceho plynu a oslabujúcej celulózy nakoniec rozbije bunkové steny a umožní plynu uniknúť pri mini-explózii, ktorá produkuje známe trhliny a praskajúce zvuky spojené s drevným ohňom.
Štruktúra typického protokolu nie je jednotná. Môže mať uzol alebo medzeru. Keď sa spaľovacie plyny zhromažďujú v jednom z týchto priestorov, môžu vytvárať taký tlak, ktorý spôsobí väčší výbuch, ako je obvyklé, ktorý môže vrhať zvyšky dreva ďaleko od ohňa. Z tohto dôvodu je dobré chrániť oheň v krbe kovovou mriežkou a udržiavať bezpečnú vzdialenosť od ohňa a ohňa.