Obsah
Prostredníctvom fotosyntézy rastliny chránia slnečnú energiu, vodu a oxid uhličitý na uhľohydráty a kyslík. Život na Zemi závisí od prítomnosti rastlín. Rastliny však často prichádzajú do styku s alkoholmi. Alkoholy sú organické chemikálie s hydroxylovou skupinou (OH) naviazanou na atóm uhlíka (C), ktorý je často naviazaný na iné atómy uhlíka alebo atómy vodíka. Výsledky sa líšia, keď rastliny nechajú metabolizovať alkohol.
Metabolizmus alkoholov
Enzým alkohol dehydrogenáza sa nachádza vo väčšine živých organizmov vrátane ľudí, baktérií a rastlín. Tento enzým katalyzuje reakciu alkoholu na aldehyd alebo ketón odstránením vodíka z alkoholu. Existuje celý rad alkoholov. Medzi najbežnejšie patria metanol, etanol a izopropylalkohol. Každý alkohol sa alkoholovou dehydrogenázou premieňa na iný aldehyd alebo ketón. Napríklad u ľudí sa etanol prevádza na acetylaldehyd, zatiaľ čo metanol sa premieňa na formaldehyd.
etanol
Etanol alebo obilný alkohol sa vyrába fermentáciou zŕn. Etanol je alkohol nachádzajúci sa v alkoholických nápojoch. Etanol má tendenciu zakrývať rast rastlín. Keď sa na kvety aplikuje etanol, vedci poznamenávajú, že keď sa zavlažuje 5% roztokom etanolu, rast rastlín sa spomalí. Keď sa aplikuje 10% -ný alkoholový roztok, rastlina sa stresuje a pri 25% -nom alkoholovom roztoku rastlina zomrie. To môže byť užitočné, ak je potrebné potlačiť rast rastlín, ako je to v prípade mnohých kvetov. Akonáhle sa kvet zväčší, vädne a stráca svoju estetickú hodnotu. Pomocou etanolu je možné kvetinu udržiavať menšiu na dlhšiu dobu.
metanol
Metanol je najjednoduchší alkohol. Často sa používa ako pretekárske palivo a ako rozpúšťadlo. Štúdie ukázali, že metanol skutočne stimuluje rast mnohých kultivovaných rastlín. Metanol sa používa v rastlinnom metabolizme rovnakým spôsobom, akým rastlina používa oxid uhličitý. Zdá sa, že roztok 30% metanolu je najúčinnejší pri zvyšovaní výťažku rastlín.
Izopropyl (trenie) alkohol
Sedemdesiat percent izopropylalkoholu sa predáva na antiseptické použitie. Pri tejto koncentrácii sa môže bezpečne postrekovať na rastliny, aby sa zabili vošky. Ak je rastlina napojená na triaci alkohol, účinky sú podobné účinkom etanolu. Pri 5% koncentrácii je rast rastlín zastavený, zatiaľ čo koncentrácie vyššie ako 25% majú tendenciu poškodiť alebo usmrtiť rastlinu.
Alkoholické nápoje
Alkoholické nápoje obsahujú etanol v rôznych riedeniach. Tvrdé likéry, ako je vodka a whisky, sa môžu riediť a aplikovať na rastliny, aby sa obmedzil rast rastlín. Pivo alebo víno by sa však nikdy nemalo aplikovať na rastliny. Obsah cukru v pive a víne podporuje rast baktérií a húb, ktorý poškodzuje alebo zabíja rastlinu.