Obsah
- Surové vajce v octovom experimente
- Tvrdo uvarené vajíčko v experimente s octom
- Ako to funguje
- Iné tekutiny, ktoré môžete vyskúšať
Zaujímavé a jednoduché experimenty s každodennými predmetmi môžu deťom pomôcť naučiť sa vedu zábavným a vzdelávacím spôsobom. Jeden obzvlášť zaujímavý trik spočíva v rozpustení tvrdej vonkajšej škrupiny vajca rozpustením v octe. Tento experiment predstavuje jednoduchý spôsob, ako naučiť deti lekciu o chémii.
Surové vajce v octovom experimente
Vezmite surové vajíčko a vložte ho do pohára alebo inej nádoby dostatočne hlboko, aby ste ho úplne ponorili do tekutiny. Na vajce nalejte ocot, kým nie je zakryté. Na škrupine vajíčok sa objavia bublinky. Nádobu prikryte a vložte ju do chladničky na 24 hodín. Opatrne odstráňte vajíčko z pohára pomocou tvrdej lyžičky a vložte ocot do pohára. Vložte vajíčko späť do pohára a znova ho zakryte. Vložte nádobu späť do chladničky a počkajte ďalších 24 hodín. Vyberte vajíčko a dobre ho opláchnite. Budete mať priesvitné vajíčko bez škrupiny, iba tenkú membránu.
Tvrdo uvarené vajíčko v experimente s octom
Experiment s vajíčkom v octe je možné vykonať aj s vajíčkom vareným v tvrdom stave. Vajíčko povarte 10 - 12 minút, kým nie je dobre uvarené. Vložte vajce do pohára, zakryte octom a dajte do pohára. Vložte do chladničky na 24 hodín a potom vložte ocot. Nechajte vajíčko sedieť v novom octovom roztoku v zakrytej nádobe najmenej 24 hodín (môže to trvať niekoľko dní). Po vybratí vajíčka a opláchnutí ho zistíte, že škrupina je rozpustená a že vajce skáče.
Ako to funguje
Vaječné škrupiny obsahujú uhličitan vápenatý, ktorý reaguje s kyselinou v octe nazývanou kyselina octová. Kyselina octová štiepi vápnik a uhličitan a rozpúšťa škrupinu. Kým vápnik plavá, uhličitan reaguje s kyselinou octovou za vzniku oxidu uhličitého. Z tohto dôvodu vidíte na vajciach a okolo nich bubliny.
Iné tekutiny, ktoré môžete vyskúšať
Akákoľvek tekutina, ktorá je dostatočne kyslá, by mala byť schopná vyvolať rovnakú reakciu. Skúste ponoriť vajíčko do coly, pomarančového džúsu alebo alkoholu.