Obsah
Chemická reakcia nastane, keď dva alebo viac materiálov interagujú a transformujú sa na nové látky. Napríklad, keď sa voda zmieša s jedlou sódou, molekuly v týchto dvoch reaktantoch produkujú hydroxid sodný a kysličník uhličitý. Šumenie z karbonatácie vykazuje empiricky pozorovateľnú chemickú reakciu. Vedci používajú prístroje, ako sú hmotnostné spektrometre, na detekciu chemických reakcií, ktoré nie sú pre oko vždy viditeľné.
Jasné svetlá
Svetlo je vedľajším produktom niektorých chemických reakcií. Často sa vytvára teplo aj svetlo, ako je znázornené horúcim, žiariacim plameňom na sviečke. Chemiluminiscenčné reakcie generujú iba svetlo. Príkladom chemiluminiscenčných reakcií sú nové predmety, ako sú svetelné palice a žiariace náramky pre deti. Ohýbanie a trasenie objektu spôsobuje, že chemikálie vo vnútri reagujú a vytvárajú svetlo. Emisia svetla bioluminiscenčnými organizmami je druh prirodzene sa vyskytujúcej chemickej reakcie pozorovanej v svetluškách a mnohých morských organizmoch pod morom.
zrazeniny
Chemické reakcie medzi určitými typmi rozpustných kvapalín môžu viesť k novým vlastnostiam, ako je výroba inej kvapaliny a tuhého materiálu nazývaného zrazenina. Dôkaz chemickej reakcie možno vidieť vo forme malých častíc, ktoré sa náhle objavia a usadia sa na dne kadičky. Ak sú častice malé, zrazenina môže zostať suspendovaná, čo dáva tekutine zakalený vzhľad. Napríklad malé množstvo tekutého chloridu sodného pridaného do dusičnanu strieborného spôsobuje chemickú reakciu, ktorá vytvára viditeľnú zrazeninu chloridu strieborného suspendovaného v dusičnane sodnom.
Zmeny farby
Chemické reakcie sú príčinou mnohých farebných zmien v každodennom živote. Napríklad zmena slnečného svetla a teploty na jeseň znižujú produkciu zeleného chlorofylu v listoch, čo umožňuje vidieť maskované pigmenty. Molekuly majú rôzne farby, pretože absorbujú rôzne množstvá viditeľného svetla. V laboratóriu môže byť zmena farby zrejmá alebo jemná v závislosti od chemickej koncentrácie vzorky. Kolorimetre merajú intenzitu farby produkovanej chemickými reakciami, ktorá je užitočná pri analýze zloženia materiálov.
Tvorba plynu
Spenené bubliny tvorené plynným oxidom uhličitým sú znakom toho, že pri zmiešaní zásady s kyselinou došlo k chemickej reakcii. Napríklad bublinky sa okamžite vytvoria, keď sa kyslá látka, ako je ocot, pridá sóda do pečiva. Dramatickejší výsledok je možné vidieť umiestnením malého kúska draslíka do nádoby s vodou a pozorovaním plameňov draslíka a šípu cez povrchy v dôsledku tvorby plynného vodíka, keď sa rozpúšťa. Tento experiment si vyžaduje bezpečnostné opatrenia.
spaľovacie
Keď niektoré látky reagujú v laboratóriu, objavuje sa dym a plamene. Mnohé chemikálie sú horľavé a potenciálne výbušné, vyžadujú si odsávače pár, starostlivú techniku a náležitý dohľad. Môžu sa vyskytnúť tragické chyby, napríklad smrť laboratórneho asistenta na kalifornskej univerzite v Los Angeles, ktorého odevy sa vznietili v roku 2008, keď sa rozbila plastová striekačka, ktorú použila, a vystavila horľavé t-butyllítium na vzduchu. Laboratórny asistent nemal na sebe ochranný laboratórny plášť a utrpel ťažké popáleniny.