Obsah
Svetlé farby a sladké chute ovocia sú príťažlivé pre malé deti, ale vedecké činnosti zamerané na ovocie im dávajú dôvod hrať si s jedlom, ktoré schváli aj mama. Deti môžu skúmať ovocné semená, vlastnosti a funkcie pokožky, vykonávať chuťové testy alebo experimentovať s tým, ako udržať ovocie čerstvé. Prínosom pre vedecké činnosti v oblasti ovocia je to, že po skončení experimentu môžu mať deti lahodný a výživný desiaty.
Semená rastlín
Odrežte otvorené melóny alebo semená jabĺk, aby ste preskúmali časti semien. Dajte každému dieťaťu semeno na sadenie v malom obale. Pri demonštrácii pri testovaní rastu koreňov si ponechajte niekoľko ďalších na strane demonštrácie. Akonáhle semeno klíčia, uschovajte si denník s obrázkami denného rastu, až kým nebudete pripravení na transplantáciu rastlín rastlín.
Plávajúce ovocie
Do Science navrhuje pokúsiť sa vznášať citróny alebo pomaranče v nádobe s vodou na testovanie vztlaku. Vyskúšajte to olúpané a olúpané. Potom sa pokúste vznášať kúsok kože, aby ste zistili, že ľahkosť kôry naplnenej vzduchom spôsobuje rozdiel medzi plávajúcim a klesajúcim ovocím.
Čerstvé vs sušené ovocie
Lúpať a odstraňovať semená z marhúľ, jabĺk, hrušiek, broskýň, marhúľ, hrozna, sliviek alebo bobúľ. Nechajte deti pomáhať pripraviť ovocie na sušenie pod dohľadom dospelých. Môžu použiť nože na večeru alebo plastové výrobky na krájanie ovocia na malé kúsky. Ovocie namočte na niekoľko minút do citrónovej šťavy. Jednu vrstvu ovocia nastriekajte na plechovku sušienok a vložte ju do rúry alebo dehydratátora pri teplote 125 až 150 stupňov na 8 až 24 hodín v závislosti od druhu ovocia. Preschool Rock navrhuje uskutočniť nasledujúci deň chuťovú skúšku so vzorkami sušeného ovocia a zodpovedajúceho čerstvého ovocia. Požiadajte deti, aby identifikovali rozdiel medzi sušeným a čerstvým ovocím. Diskutujte, ktoré ovocie sa im najviac páči a či dávajú prednosť sušenej alebo čerstvej verzii.
Oxidácia ovocia
Nechajte nejaké plátky banánov, jabĺk, jahôd a kiwi po dobu 30 až 60 minút a nechajte deti, aby sledovali nahnedlú farbu, ktorá sa vyvíja. Vysvetlite, že chemikálie v ovocí reagujú so vzduchom a spôsobujú oxidáciu, ktorá zafarbí ovocie do hneda. Ak chcete tento proces spomaliť a konzervovať ovocie, experimentujte s rôznymi konzervačnými látkami. Pripravte tri misky s použitím rôznych druhov ovocia v každej vzorke. Posypte cukrom; namočte ďalšiu do citrónovej šťavy a poslednú do vody. Predpovedajte, čo sa stane s každou vzorkou ovocia, a sledujte výsledky po 30 až 60 minútach. Diskutujte o tom, ktorý konzervačný prostriedok priniesol najlepšie výsledky.