Obsah
Zmesi a čisté látky sú podobné, pretože zmesi pozostávajú z dvoch alebo viacerých čistých látok. To znamená, že ak čisté látky majú jednu skupinu vlastností, zmesi môžu mať dve alebo viac skupín rovnakých vlastností na základe čistých látok, ktoré tvoria zmes. Čistá látka môže byť zároveň zmesou dvoch rôznych stavov.
Zmesi môžu byť homogénne, čo znamená, že všetky časti zmesi majú rovnaké vlastnosti alebo heterogénne, čo znamená, že rôzne časti majú rôzne vlastnosti. V obidvoch prípadoch sa zmesi líšia od čistých látok, pretože zložky zmesi je možné separovať a pretože percento každej zložky v zmesi sa môže meniť.
TL; DR (príliš dlho; neprečítané)
Zmesi sú ako čisté látky, pretože sú to buď homogénne alebo heterogénne kombinácie dvoch alebo viacerých čistých látok. Rovnako ako čisté látky, zmesi majú jasne definované vlastnosti, ako je teplota varu, hmotnosť a farba, ale na rozdiel od čistých látok sa môžu rozdeliť na svoje zložky a ich percentuálne zloženie sa môže meniť.
Spoločné vlastnosti
Zmesi aj čisté látky majú hmotnosť, objem a farbu, zatiaľ čo tuhé látky majú tvar a tvrdosť alebo ure. Čisté látky a zmesi majú body, pri ktorých vrú a tuhnú, hoci zmesi môžu mať niekoľko bodov odrážajúcich čisté látky, ktoré sú zmiešané.
Osobitné prípady zmesí, ktoré sú tiež čistými látkami, sú heterogénne zmesi čistej látky, ktoré existujú v dvoch rôznych štátoch. Napríklad zmes drveného ľadu a vody je heterogénna zmes, pretože má rôzne vlastnosti v závislosti od toho, či sa merajú vlastnosti hrudky ľadu alebo tekutej vody. Je to tiež čistá látka, pretože ľad aj voda sú jedinou čistou zlúčeninou.
Zmesi aj čisté látky majú chemické vlastnosti, ako je horľavosť, toxicita, spaľovacie teplo a reaktivita s inými látkami. Čisté látky a homogénne zmesi majú rovnaké chemické vlastnosti v celej látke alebo zmesi, zatiaľ čo chemické vlastnosti heterogénnych zmesí sa môžu líšiť v rôznych častiach zmesi.
Rôzne vlastnosti
Pokiaľ ide o ich separáciu, zmesi a čisté látky sa líšia. Čisté látky sa nedajú rozdeliť na akékoľvek iné látky, zatiaľ čo zmesi sa dajú vždy fyzicky rozdeliť na dve alebo viac čistých látok. Takéto fyzikálne metódy zahŕňajú destiláciu na oddelenie dvoch kvapalín alebo kvapaliny od tuhej látky, filtráciu na odstránenie tuhých látok z kvapalín, odstredenie na oddelenie materiálov s rôznou hmotnosťou a dekantovanie na oddelenie kvapaliny od ťažkej pevnej látky.
Ďalším rozdielom medzi zmesami a čistými látkami je to, že chemické zloženie čistej látky je vždy rovnaké. Môže to byť prvok tvorený jednotlivými atómami alebo zlúčenina tvorená molekulami, ktoré kombinujú niekoľko rôznych atómov. V každom prípade je percento každého prvku v zmesi pevné.
Zmesi nemajú pevné zloženie. Či už ide o homogénne alebo heterogénne zmesi, ich zloženie sa môže ľubovoľne meniť. Napríklad slaná voda je roztok, ktorý je homogénnou zmesou soli a vody. Množstvo soli vo vode môže byť veľmi podstatné. Olej a ocot tvoria heterogénnu zmes a akékoľvek množstvo oleja sa môže zmiešať s akýmkoľvek množstvom octu.
Aj keď táto možná variácia je kľúčovým znakom zmesí a odlišuje ich od čistých látok, skutočnosť, že zmesi sa skladajú z čistých látok, zostáva hlavným základom ich podobnosti.