Obsah
Mlieko obsahuje kazeín, proteín, ktorý sa používa na výrobu lepidiel, farieb a plastov, ako aj niektoré potravinové výrobky. Ak zahrievate mlieko a pridáte kyselinu, napríklad ocot, spôsobíte chemickú reakciu, pri ktorej sa kazeín oddeľuje od tekutej zložky mlieka. Ak do kazeínu extrahovaného z mlieka pridáte bázu, napríklad jedlú sódu, kyselina sa neutralizuje a výsledkom je hladké lepidlo, ktoré sa dá použiť na drevo a papier.
Nalejte mlieko do hrnca a jemne ho zohrejte. Pridajte ocot a premiešajte. Mali by ste vidieť, že sa začínajú tvoriť pevné látky. Ak je to potrebné, pridajte malé množstvo octu za stáleho miešania zmesi. Pevné látky by sa mali naďalej formovať a začať sa usadiť na dne nádoby.
Vyberte nádobu zo zdroja tepla a nechajte zmes vychladnúť. Počas chladenia pokračujte v miešaní, až kým sa tuhá látka prestane tvoriť. Zakrývajte tenkú vrstvu cez hornú časť skleneného pohárika a zatlačte ju dolu do pohára, aby sa vytvorila zaoblená priehlbina hlboká niekoľko centimetrov. Obsah hrnca pomaly pretlačte cez tenká a do pohára. Kvapaliny alebo srvátka prechádzajú látkou, zatiaľ čo tuhá látka alebo tvaroh zostávajú.
Zatlačte na tvaroh papierovou utierkou, aby ste odstránili všetku vlhkosť. Vložte ich do misky a pridajte niekoľko polievkových lyžíc vody. Zmes sa mieša, kým sa hrudky v tvarohu nezačnú rozpúšťať a zmiešajú sa s vodou. Pridajte dve čajové lyžičky jedlej sódy a pokračujte v miešaní, až kým nebudete mať lepidlo, ktoré bude hladké a bez hrudiek.