Obsah
„Hmotnostné percento“ predstavuje jednu z najbežnejších jednotiek, ktorú používajú chemici na vyjadrenie koncentrácie roztoku. Matematicky vypočítajú chemici hmotnostné percento (hmotnosť pevnej látky) / (hmotnosť pevnej látky a kvapaliny) x 100. Roztok, ktorý obsahuje päť percent soli alebo NaCl, obsahuje päť uncí NaCl na 100 uncí celkového roztoku, pričom „celkový roztok“ „Sa vzťahuje na kombinovanú hmotnosť NaCl a vody spolu.
Odvážte asi 199 gramov alebo sedem uncí stolovej soli a soľ preneste do prázdnej galónovej nádoby. Ak nevlastníte mierku alebo vyváženie, môžete toto meranie aproximovať pomocou 10,5 polievkových lyžíc soli, pretože jedna polievková lyžica soli váži asi jednu uncu a 7,0 uncí x 1,5 polievkovej lyžice = 10,5 polievkovej lyžice. Váhy však poskytujú presnejšie meranie hmotnosti.
Otvorte galónovú nádobu destilovanej vody a pridajte soľ priamo do nádoby. Uzavrite nádobu a rukou držte uzáver bezpečne na svojom mieste, prevráťte nádobu, aby sa obsah premiešal. Pokračujte v prevracaní nádoby, až kým na dne nádoby nie sú vidieť žiadne pevné kryštály NaCl.
Odlúpnite pôvodnú etiketu z nádoby a fľašu „5% NaCl“ označte permanentnou značkou.