Použitie zemiakov na napájanie malej žiarovky demonštruje princípy vodivosti a to, ako sa chemická energia premieňa na elektrickú energiu. Vložením zinkových klincov a halierov do zemiakov a ich pripojením k malej baterke sa vytvorí jednoduchý obvod, ktorý dokáže prenášať približne 1,5 voltu.
Nakrájajte veľké zemiaky na polovicu. Vystrihnite štrbinu dostatočne veľkú na vloženie penny do oboch polovíc zemiakov. Vložte zinkový klinec do oboch polovíc zemiaka oproti penny. Elektrolyty obsiahnuté v mäse zemiakov umožnia elektrónom prejsť zo zinku do medi.
Zabaľte dve haliere do medeného drôtu a vložte jednu do každej polovice zemiaka. Omotajte drôt z jedného z halierov okolo zinkového nechtu, v druhej polovici zemiakov. Omotajte tretí kus drôtu okolo druhého zinkového nechtu.
Dotknite sa zvyšných koncov drôtov - končiacich centom a nechtom - až po základňu žiarovky. Nedotýkajte sa obidvoch vodičov dohromady. Zemiaky budú napájať žiarovku jednu až dve minúty. Po krátkej dobe sa elektródy vložené do zemiakov podrobia chemickej reakcii, ktorá zníži prietok elektrónov a zastaví prenos energie do banky.