Obsah
Litmus papier predstavuje lacnú dodávku, ktorá sa používa takmer vo všetkých chemických laboratóriách; papier mení farbu rýchlo a živo, čo naznačuje pH roztokov, do ktorých je ponorený. Umožňuje rýchle testy kyslosti a zásaditosti laboratórnych chemikálií, potravín a výrobkov pre domácnosť. Aj keď elektronické pH metre poskytujú presnejšie výsledky, lakmusový papier je pohodlný, praktický a vhodný pre experimenty na základných školách, ako aj pre univerzitné a komerčné laboratóriá.
Testovanie kyselín
Do čistých šálok nalejte asi 10 až 20 ml limetovej šťavy, citrónovej šťavy a octu, do každej šálky jednu tekutinu. Všetky tieto kvapaliny sú mierne kyseliny. Odtrhnite niekoľko kúskov alkacidového lakmusového papiera asi palec dlhé a koniec jedného kusa ponorte do každej látky tak, aby ste každú šálku otestovali vlastným prúžkom. Kyselina octová v octe má pH približne 3 a mení papier na oranžovočervenú. Kyselina citrónová v citrónovej a limetovej šťave má pH asi 2; v mieste kontaktu papier zmení tmavší odtieň červenej. Čím je hodnota pH nižšia, tým je farba červenejšia.
Testovacie základne
Naplňte dva čisté šálky do polovice destilovanou vodou a vmiešajte gram alebo dva hydrogenuhličitan sodný do jedného a podobného množstva boraxového mydla do druhého, kým sa prášky nerozpustia. Do tretieho čistého hrnčeka nalejte 10 až 20 ml domáceho amoniaku. Odtrhnite tri kusy alkacidového lakmusového papiera asi palec dlhé a ponorte ich do tekutín, jeden kus do každej šálky. Roztoky sú bázy, z ktorých najsilnejším je amoniak s pH 11; farba lakmusového papiera sa zmení na tmavo modrú. Borax je slabší a má pH asi 9; papier sa zmení na tmavo zelený. Hodnota pH roztoku hydrogenuhličitanu sodného je asi 8 a papier sa zmení na zelenú alebo žlto-zelenú.
Testovanie neutrálnych látok
Naplňte dva čisté šálky do polovice destilovanou vodou; zmiešajte gram alebo dve stolovej soli do jednej. Roztrhnite dva palce dlhé prúžky alkacidového lakmusového papiera a ponorte ich do šálok pomocou jedného prúžku na šálku. Destilovaná voda a slaná voda sú neutrálne a každá z nich má pH 7. Farba papiera by mala byť žltá.
Monitorujte neutralizačné reakcie
Pripravte dva roztoky v dvoch čistých šálok; naplňte jednu polovicu citrónovou šťavou a druhú destilovanou vodou, ktorá má niekoľko gramov rozpusteného bóraxu. Pomocou kvapkadla do citrónovej šťavy pridajte niekoľko kvapiek roztoku bóraxu a potom roztok otestujte krátkym kusom alkacidového lakmusového papiera. Pridajte niekoľko ďalších kvapiek a roztok opakovane testujte; položte každý prúžok vedľa posledného a všimnite si prúžky, ktoré sa zmenia na oranžové a opálené namiesto červeného. Skončili ste, keď prúžok zožltol; neutralizovali ste kyselinu postupným pridávaním bázy.