Obsah
Listnaté lesy sú plné rôznorodého rastlinného života. Opadavý druh lesov závisí od regiónu, v ktorom sa nachádza. Akýkoľvek daný listnatý les má však niektoré jedlé rastliny. Ak hľadáte jedlé rastliny vo voľnej prírode, musíte mať sprievodcu rastlinnými druhmi. Aj keď v lese existuje veľa potenciálnych zdrojov potravy, existuje aj veľa jedovatých rastlín.
Bežné Jujube
Spoločná jujuba rastie v listnatých lesoch ako strom alebo veľký ker, v závislosti od regiónu a množstva dostupnej vody. Táto rastlina má ostnaté konáre. Produkuje jedlé ovocie červenkastohnedej alebo žlto-zelenej farby. Hladké ovocie má priemer 1-1 / 4 palca a chutí sladko. Buničina je suchšia ako v mnohých druhoch ovocia a má v strede veľký kameň. Buničina môže byť rozdrvená vo vode, aby sa vytvoril osviežujúci nápoj. Akonáhle je ovocie zrelé, môžete ho tiež sušiť na slnku. Bežné ovocie jujuba je bohaté na vitamíny A a C.
Puffball huby
Huby z puffballu prichádzajú v obrovských a malých veľkostiach. Tieto huby majú pevný, biely, mäsitý interiér, ktorý s vekom stáva pórovitý. Vyznačujú sa veľkými okrúhlymi „hlavami“ a krátkymi stopkami, ktoré sú dosť silné. Huby z nafukovacej loptičky sa opisujú ako majúce bohatú príchuť, hoci niektorí ľudia ju označili za nevýraznú. Tieto huby sa dajú variť a jesť rovnako ako akékoľvek iné jedlé huby. Pri hľadaní húb na nafúknutie, najmä pri menších druhoch, buďte opatrní. Huba Pigskin Poison Puffball a huba Destroying Angel sú veľmi jedovaté húfnice. Vystrihnite akúkoľvek huby z nafukovacieho lopty, ktoré nájdete na polovicu, aby ste preskúmali vnútornosti. Ak je vaša huba bezpečná, nemali by sa vyskytovať žiadne nezvyčajné rozdiely medzi stopkami, žiabrámi, čiapkami alebo inými tkanivami, ktoré by naznačovali, že nejde o bezpečný nafukovací loptičku.
Tri orechy
Niektoré listnaté stromy produkujú orechy, ktoré sú jedlé pre zvieratá aj pre ľudí. Strom hagúrov v Shagbark produkuje kvety, ktoré rastú v zhlukoch, ktoré sa tvoria orechy. Tieto orechy padajú na zem, keď sú pripravené na konzumáciu. Orechy majú hrubú šupku, ktorá si vyžaduje určité úsilie. Vnútorné mäso má sladkú chuť a je dobrým zdrojom bielkovín. Americký buk je ďalšou rastlinou produkujúcou orechy. Orechy padajú na zem, keď dozrievajú na jedlé miesto. Obsahujú bielkoviny a ďalšie živiny.
Divoké bobule
Čučoriedky, maliny a černice rastú voľne v listnatých lesoch. Tieto bobule vyzerajú podobne ako ich domáce náprotivky, ktoré sa predávajú v obchodoch s potravinami, hoci sú často menšie. Tieto bobule rastú na kríkoch a sú uprednostňované vtákmi a medveďmi. Ako pri každej divokej rastline zistíte, že ju považujete za jedlú, pred konzumáciou lesných plodov by ste sa mali poradiť so sprievodcom. Nejedzte žiadne bobule, o ktorých si nie ste istí. Niektoré rastliny produkujú bobule, ktoré sú pre človeka potenciálne toxické.