Obsah
Jednou z hlavných tém v ranných hodinách prírodných vied je energetika. V tejto lekcii sa študenti učia o endotermických a exotermických reakciách a sú často požiadaní, aby demonštrovali, čo tieto pojmy znamenajú experimentom. Endotermický znamená, že experiment vyžaduje energiu, ale študenti musia tento princíp bezpečne demonštrovať.
Používanie kyseliny citrónovej a sódy na pečenie
••• Ryan McVay / Photodisc / Getty ImagesNaplňte misku z polystyrénu asi jednu štvrtinu plnú kyseliny citrónovej a pomocou teplomeru nájdite teplotu tohto počiatočného roztoku. Miešajte malé množstvo jedlej sódy a sledujte, ako sa teplota teplomera mení. Pomaly pridajte ďalšiu sódu na pečenie a sledujte, ako sa teplota naďalej mení. Teplota by sa mala znížiť a po dokončení reakcie by sa mala vrátiť na izbovú teplotu.
Melt Ice
Držte kúsok ľadu v ruke a sledujte, ako sa topí, zatiaľ čo sa stále cítite chladno. Vložte nový kus ľadu do mrazničky na hodinu a skontrolujte ho. Ľad v ruke sa topí, pretože vaše ruky sú teplé a poskytujú tepelnú energiu, ale ľad v mrazničke sa neroztopí, pretože je príliš chladný na to, aby poskytol dostatok tepelnej energie.
pečenie
••• Thomas Northcut / Photodisc / Getty ImagesPripravte recept na tortu, chlieb, sušienky alebo muffiny, ako by ste normálne robili. Sledujte, ako sa cesto zdvíha, keď je v rúre. Je to endotermický proces, pretože jedlo absorbuje teplo, aby dokončilo svoju „reakciu“ - alebo pečenie.
Cítite studenú so soľou Epsom
Naplňte šálku vlažnou vodou a vložte teplomer. Zaznamenajte si teplotu. Vmiešajte lyžicu soli Epsom a znova zohrejte teplotu. Sledujte, ako sa teplota na niekoľko minút neustále mení. Pocítite pohár, aby ste videli, ako chladí. To je endotermické, pretože tepelná energia vody sa používa na rozdelenie iónov v soli Epsom.