Obsah
Energetické nápoje sa konzumujú rekreačne buď výlučne kvôli chuti alebo na zvýšenie bdelosti a energie a na zníženie únavy. Tieto nápoje obsahujú rôzne zlúčeniny, ktoré majú stimulačné účinky na ľudí, pričom typy a množstvá týchto zlúčenín sa medzi rôznymi nápojmi líšia. Tieto výrobky majú tiež potenciál ovplyvniť vývoj rastlín. Niektoré rôzne zlúčeniny môžu pomôcť alebo zastaviť rast rastlín, zatiaľ čo iné sa javia ako málo účinné. Bežné zložky energetických nápojov zahŕňajú kofeín, glukózu, ženšen a taurín.
Účinky kofeínu
U ľudí je kofeín stimulantom centrálneho nervového systému. Ale v rastlinách môže mať kofeín inhibičný účinok, zakrývať rast a spôsobiť chorobu rastlín. Tento účinok možno pripísať rôznym mechanizmom. Kofeín absorbuje vápnik, dôležitú rastlinnú živinu, čo vedie k riedšiemu vaskulárnemu tkanivu a ovplyvňuje procesy, ako je funkcia membrány, syntéza proteínov, detoxikácia a štiepenie škrobu na energiu. Energetické nápoje s nižšou hladinou kofeínu sa preto odporúčajú, ak je cieľom zlepšenie rastu rastlín. Niektoré štúdie skutočne naznačujú, že malé množstvá kofeínu môžu byť pre rastliny prospešné.
Účinky glukózy
Fotosyntéza je nepretržitý proces, v ktorom rastliny využívajú svetelnú energiu na premenu oxidu uhličitého a vody na glukózu a kyslík. Glukóza sa používa v rastlinách na uvoľňovanie energie, ako aj na produkciu celulózy, ktorá posilňuje bunkové steny, a proteínov, ako je chlorofyl a enzýmy, ktoré sú životne dôležité pre fungovanie rastlín. Preto by bolo prirodzené predpokladať, že zvýšenie glukózy by bolo prospešné pre rast rastlín. Mnohí odborníci na záhradu skutočne odporúčajú glukózu na zvýšenie energetických rezerv rastlín. Koncentrovaný roztok cukru však môže tiež ovplyvniť dostupnosť a absorpciu vody, ovplyvňuje štruktúru bunkových stien, spôsobuje, že rastliny vädnú a spomaľujú kvitnutie.
Účinky ženšenu
Ženšen (Panax ginseng) je bylina s dlhou históriou použitia v tradičnej čínskej medicíne. Stimulačné účinky ženšenu na človeka sa pripisujú zlúčeninám známym ako ginsenosidy a ženšen tiež obsahuje rôzne ďalšie zlúčeniny, vrátane vitamínov a minerálov. Sušený koreň ženšenu a výťažky z neho sa používajú ako pre tradičné prípravky, tak aj pre moderné energetické nápoje. Vitamíny, ako je B6 a minerály, ako napríklad zinok, môžu povzbudiť celkové zdravie rastlín a rast, hoci účinky ginsenosidov na rast rastlín nie sú známe.
Účinky taurínu
Taurín je organická kyselina, ktorá podporuje vývoj nervového systému. Prirodzene sa vyskytuje v živočíšnych výrobkoch, ako sú ryby a mäso, ale v rastlinách takmer neexistuje. Taurín je súčasťou energetických nápojov na podporu duševného a atletického výkonu. Štúdie naznačujú, že ošetrenie taurínom môže podporovať rast sadeníc rastlín, zvyšovanie dĺžky koreňov, výšky rastlín a biomasy a zároveň tiež zlepšenie fotochemickej účinnosti a ochranu pred poškodením membrán. Niekoľko energetických nápojov obsahuje dostatočne vysokú hladinu taurínu, aby vyvolalo takéto účinky na rast rastlín.