Obsah
- TL; DR (príliš dlho; neprečítané)
- Hypertonické riešenia
- Reakcie na hypertonické riešenia
- Hypotonické riešenia
- Izotonické riešenia
Mnoho molekúl v bunkách a okolo nich existuje v koncentračných gradientoch naprieč bunkovou membránou, čo znamená, že molekuly nie sú vždy rovnomerne distribuované vo vnútri a mimo bunky. Hypertonické roztoky majú vyššie koncentrácie rozpustených molekúl mimo bunky, hypotonické roztoky majú nižšie koncentrácie mimo bunky a izotonické roztoky majú rovnaké molekulové koncentrácie vo vnútri a mimo bunky. Difúzia vedie molekuly k pohybu z oblastí, kde sú vo vysokej koncentrácii, do oblastí, kde sú v nižšej koncentrácii. Difúzia vody sa označuje ako osmóza.
TL; DR (príliš dlho; neprečítané)
Po umiestnení do hypertonického roztoku sa zvieracie bunky scvrknú, zatiaľ čo rastlinné bunky zostanú pevné vďaka svojej vzduchom naplnenej vakuole. V hypotonickom roztoku bunky vezmú vodu a objavia sa viac bacuľaté. V izotonickom riešení zostanú rovnaké.
Hypertonické riešenia
Hypertonický roztok je, keď má roztok vyššiu koncentráciu rozpustenej látky (rozpustenej látky) ako bunka. V dôsledku toho má tiež nižšiu koncentráciu vody ako bunka. Bunkové membrány a rastlinné bunkové steny sú semipermeabilné bariéry, čo znamená, že určité molekuly sa nimi môžu rozptyľovať, zatiaľ čo iné molekuly nemôžu. Mnoho rozpustených látok je príliš veľké alebo nabitých na to, aby prešli bunkovou membránou, ale voda sa môže voľne šíriť. V hypertonickom prostredí osmóza vytlačí vodu z buniek.
Reakcie na hypertonické riešenia
Rastlinné bunky majú veľké vaky nazývané vakuoly. Keď sú plné, vakuoly tlačia smerom von na bunkové steny rastlín a udržiavajú ich tuhé. Keď sú rastliny umiestnené do hypertonických roztokov, ich vakuoly sa zmenšujú a už neposkytujú dostatočný tlak na to, aby zabránili vädnutiu rastlín. Bunkové steny si kvôli svojej tuhosti zachovávajú svoj obdĺžnikový tvar, sú však menej bacuľaté. Naopak, živočíšnym bunkám chýba bunková stena, a tak sa scvrkávajú ako hrozienka.
Hypotonické riešenia
Roztok je hypotonický pre bunku, ak má nižšiu koncentráciu rozpustenej látky ako bunka. V dôsledku toho má tiež vyššiu koncentráciu vody ako bunka. Osmóza čerpá vodu z roztoku a do buniek. Výsledkom je, že rastlinné aj živočíšne bunky sa javia ako plnšie, keď sú umiestnené do hypotonického roztoku. Pri pohľade pod mikroskopom sa vakuoly rastlinných buniek javia zreteľne väčšie.
Izotonické riešenia
Ak má roztok rovnakú koncentráciu rozpustenej látky, a teda rovnakú koncentráciu vody, ako majú bunky, je pre bunky izotonický. Výsledkom by nebol koncentračný gradient, pretože gradient podľa definície zahŕňa rozdiel. Medzi bunkou a roztokom by teda nedošlo k žiadnemu čistému toku vody. To neznamená, že by sa voda medzi nimi nehýbala, len že rýchlosť opúšťania a vstupu do bunky je rovnaká. Neexistuje žiadna čistá zmena vzhľadu buniek.
Ďalšie informácie nájdete v týchto článkoch: