Obsah
- TL; DR (príliš dlho; neprečítané)
- Varné kvapaliny
- Zakalenie a kondenzácia
- Rozpustenie alebo rozpustenie
- Zmrazenie alebo solidifikácia
- Lyofilizácia alebo lyofilizácia
- Tvorba námrazy
- Zmeny skvapalnenia
- Tavenie alebo rozmrazovanie
- Tvorba dymu
- Odparovanie: var, odparenie a sublimácia
Môže byť zložité zistiť rozdiel medzi fyzickou zmenou a chemickou zmenou. Napriek tomu sú fyzické zmeny všade okolo, čakajte, až si ich všimnete! Môžete si byť istí, že pozorujete fyzickú zmenu, ak zmena nezmení chemickú štruktúru objektov. Fyzické zmeny sú iba zmeny fyzikálnych vlastností, ako je ure, farba, zápach, hmotnosť, hustota alebo tvar.
TL; DR (príliš dlho; neprečítané)
Fyzikálne zmeny ovplyvňujú fyzikálne vlastnosti látok, ale nemenia ich chemickú štruktúru. Typy fyzických zmien zahŕňajú varenie, zakalenie, rozpúšťanie, mrazenie, vymrazovanie, mráz, skvapalňovanie, topenie, dym a odparovanie.
Varné kvapaliny
Varenie využíva teplo na zmenu kvapaliny na plyn. K tomu dochádza, keď kvapalina dosiahne teplotu, pri ktorej sa tlak pary rovná tlaku plynu nad kvapalinou. Pri tejto teplote alebo teplote varu pary z kvapaliny stekajú.
Zakalenie a kondenzácia
K zákalu dochádza, keď látka kondenzuje z plynného stavu do kvapalného stavu. Jedným príkladom tejto zmeny je, samozrejme, skutočná tvorba mrakov, kde vodná para na oblohe kondenzuje na kvapôčky vody.
Rozpustenie alebo rozpustenie
Rozpúšťanie alebo rozpúšťanie je proces tuhej alebo kvapalnej formy, ktorý tvorí roztok v rozpúšťadle. Nalievanie cukru do horúcej šálky kávy je každodenným príkladom rozpustenia.
Zmrazenie alebo solidifikácia
Zmrazenie alebo stuhnutie je odobratie tepla z látky na zmenu tejto látky z kvapaliny na pevnú látku. Aby došlo k zmene, musí byť teplota pod bodom tuhnutia látok. Príkladom tejto fyzickej zmeny je premena vody na ľad pomocou mrazničky.
Lyofilizácia alebo lyofilizácia
Pri zahrievaní zmrazenej látky vo vákuu na zníženie okolitého tlaku dochádza k sušeniu vymrazením, čím sa zmrazenej látke umožní sublimovať. Lyofilizácia je užitočná na konzervovanie rýchlo sa kaziacich materiálov, ako je ovocie alebo zelenina. Inými menami pre túto zmenu sú lyofilizácia a kryodikulácia,
Tvorba námrazy
Mráz alebo námrazy sa vyskytujú, keď sa povrch tuhej látky ochladzuje pod bodom mrazu vody a pod rosným bodom susedného vzduchu. V zime môžete pozorovať námrazu na okenných tabuľách a steblá trávy.
Zmeny skvapalnenia
Skvapalnenie je proces premeny plynu alebo tuhej látky na kvapalinu kondenzáciou, tavením alebo zahrievaním. Skvapalnenie je zmena, ktorá nastáva v zemi a spôsobuje jej pohyb vo vlnách.
Tavenie alebo rozmrazovanie
Tavenie, tiež nazývané fúzia alebo topenie, nastáva, keď teplo alebo tlak zvyšuje vnútorné teplo tuhej látky na teplotu topenia, čo vedie k premene tuhej látky na kvapalinu. Príkladom tejto fyzickej zmeny je ľad, ktorý sa na pulte premení na kaluže.
Tvorba dymu
Dym je horúca para obsahujúca kvapalné častice, plyny a uhlíkaté látky zo vzduchu. K dymu dochádza v dôsledku zmiešania horľavého materiálu so vzduchom. Dym je tiež vedľajším produktom požiaru.
Odparovanie: var, odparenie a sublimácia
Vyparovanie je fyzická zmena, pri ktorej sa z kvapaliny alebo tuhej látky stane para alebo plyn. Tri rôzne typy odparovania sú varenie, odparovanie a sublimácia.